Влад Кадони восстанавливается после сложной операции

Это да, когда больше ингредиентов, вкусовая гамма богаче.

А можно и то и другое - и красок больше и вкус приятнее. О, именно сейчас пришла мысль добавить для яркости и контраста поломанную зелёную стручковую фасоль - ты был прав!
Аппетит приходит во время еды

Ну тыква в любой выпечке оказывается как-то очень удачно к месту. И вкус такой придает, я бы сказал, аристократический. Такой несколько возвышенный вкус и аромат.
Да тыква, похоже, вообще, везде уместна. Я, кстати, ее и в рыбный польский соус тоже немного потер. Если морковка там норм, то тыква тоже лишней не будет.

Это да. Кстати, чечевица как раз и дает такой эффект загустения, если ее полчаса варить, и мука уже не обязательна. Я сделал большую кастрюлю, сначала был по виду суп, но в холодильнике постоял, и стал прям густой соус, от сома прям такой жирненький. Я поэтому перед употреблением томатный сок добавляю.
Я хотел судака применить, но там как-то не продавалось, чтоб филе около килограмма, а надо было только сразу большую рыбину покупать. Но в следующий раз обязательно судака попробую. И еще думаю шампиньонов добавить. Тем более, что сейчас пост, мясо не рекомендуется, поэтому теперь рыба будет основным блюдом. Да уж, Пчёлка, мудрость твоя просто безгранична!

Если супом делать, то лучше, наверно, без муки, но это на мой вкус

Я чечевицу тоже в супы добавляю, но только в мясные.

А у меня бананы пропадают - вот их я сейчас и буду с творогом делать
Про тортик. У нас очень популярен porkkanakakku (морковный торт). Я как-то забыла купить морковь, а тыква была и я из неё сделала - гости ели и нахваливали и просили раскрыть секрет, как он таким нежным получился
Это я к тому, что пеки торты, не прогадаешь! 👍

Блинчики да, я тоже заметил, что лучше, когда хорошенько поджаренны, до хрустящей корочки. Сочетание творога, муки и тыквы мне так понравилось, что я их уже несколько дней подряд пеку на ужин. Причем, по ощущению, это сочетание очень подошло бы и для какого-нибудь домашнего тортика.

Чечевица и стручковая фасоль это такие нейтральные продукты, которые, как мне кажется, сочетаются со всем, кроме сладкого. Они источник растительного белка, и я их добавляю в любое первое блюдо.
Я вот рыбу сом применил, он мне жареный очень нравится. Но для польского соуса он оказался как-то избыточно жирноват. А вот бульон из хребтов семги -- это, просто идеально, на мой взгляд.

Ну я сначала сделал совсем немного в точности с твоими рекомендациями. Ну там ведь как получается, есть соус, густой, а если воды чуть больше, то уже он как бы становится больше похож на суп. Масла там, или муки для загустения больше положить или меньше, тоже влияет на свойства продукта. То есть пропорции все равно надо нащупывать, и волей-неволей пробкешь разные моменты. Но главной сути это не меняет. Мне вот раньше, бывало, захочется чего-нибудь рыбного, а сообразить чего именно не могу. То ли жареного, то ли копченого, то ли соленого, но всё как-то не то. А вот горячее
первое рыбное блюдо это оказалось в самую точку. Благодаря твоей мудрой подсказке удалось решить вопрос в принципе. А с частными моментами да, можно уже экспериментировать.

В моей голове это никак не представляется аппетитным, скорее, наоборот.

Чечевицу и фасоль не могу даже представить в сочетании с рыбой - съедобно, да, но вкусно ли?

Я тёртую тыкву и в картофельные блинчики и в кабачковые добавляю - она особый нежный вкус им придаёт, но без фанатизма, чтоб сладость не была слишком резкой. К мясу в подливе на гарнир моим нравится - но только свежие со слегка хрустящей корочкой.

Ну да, когда и картоха и прочее добавляется, это уже суп, конечно и там экспериментировать с ингредиентами можно бесконечно. Не мой вариант. Добавишь что-нибудь эдакое, а ни детям ни мужу не понравится и придётся одной потом всю эту кастрюлю есть - плавали, знаем

Пшёл вон.

Шиздец! Как я и подозревал: ипанулся наш пенсионер!!!! В стране состояние неизбежной войны... а ЭТОТ всё стручковую фасоль жрёт и Д2 смотрит!!!

Ой, забыл сказать, ещё же у меня там присутствует чечевица, стручковая фасоль и куриные желтки.

А еще, Пчелка, получился рецепт чудо каких вкусных блинчиков. 200 гр творога, 150 гр тертой тыквы, яйцо, кефир, чуть-чуть разрыхлителя, я применяю маленькую щепотку соды, мука. Полученному тесту дать постоять минут 30. Обжариваю в сковородке, накрытой крышкой, чтоб получилось поджаристо. Вкус наичудеснейший! Далее можно есть просто так, или со сметаной, или со сгущенкой.
Пчелка, твоя мудрость про тыкву просто безгранична!

Я делал уже три раза, и каждый раз пробую немного изменить, консультируюсь с интернетом, какие продукты сочетаются. Для изготовления бульона мнение интернета и мое совпали -- килограмм хребтов семги варю в 3,5-- 4 литрах воды 40 минут, затем процеживаю от мелких костей. Получается чудесный бульон. Далее один раз пробовал больше вообще никакую рыбу не добавлять, один раз морского языка, один раз сома, в следующий раз планирую судака. Получается скорее не соус, а чудесный рыбный суп. Далее картошка, зелень, рис, кукурузная мука, вареные нарезанные яйца, сливочное масло. Еще в интернете называют перловку, пшено, грибы, но пока не пробовал.

На здоровье!
Как рыба с соусом по-польски, удалась?
Я вчера с сигом первый раз делала, понравилось даже больше, чем с судаком

ВСЕХ С НАСТУПИВШИМ!!! МИРА.ЗДОРОВЬЯ.!!!
как бы там ни было.Кадони мог разбавить нудёжь.на брёвнах.мог сказать то.о чём мы зрители думали.и преполагали.а главное мог.иногда.и осадить самовлюблённых.заносчивых .сидевших на брёвнах.

С Новым Годом, Пчёлка, с новым счастьем!

Спасибо тебе еще раз за мудрые рецепты! Это просто чудо чудное, диво дивное. Под твоим влиянием мой рацион существенно изменился в лучшую сторону.

Ну это же не повод писать одну и ту же новость два раза подряд

Мои поздравления!
Паспарту
Док
Форумчане

Всех с наступившим!

Дурка на два дня закрылась, там выходной!
С праздником, Пчёлка!

А где-то совсем недалеко уже почти год люди сотнями убивают друг друга. А у хомяков и их дерссировщиков без перемен. Все о себе любимых.

Эта новость здесь уже была 29-го декабря.
На дурке всё настолько тухло?!